【紅花】摘み取り2日目

今日は朝から小雨模様で畑に行くのが嫌だったが、5時間で1.73kg（昨日の3倍～4倍）摘み取り。

蕾はまだまだあるので、あと1週間くらいは摘み取りが続くのかも。

昨日摘み取って寝せている紅花も、順調に醗酵が進んでいる。

明日以降も天候不順のようなので、熟成が終わった紅花は冷凍庫へ。　梅雨が明けたら解凍して紅餅作り。。。